The present invention relates to a method for manufacturing raw perilla oil. By applying a low-temperature compression method to create a processing condition of less than 50 degrees Celsius in an entire process, it is possible to increase a storage period by preventing rancidity of perilla oil as much as possible and also to improve properties beneficial to the human body by preventing the destruction of physiologically active substances. By preparing raw perilla oil without suspended substances generated by completely separating foreign substances and harmful substances during washing and then removing foreign substances precipitated by natural precipitation through temperature control, it is possible to provide high-quality raw perilla oil that does not cause discomfort caused by suspended substances to those who consume the same.본 발명은 생들기름의 제조방법에 대한 것으로, 저온 압착방식을 적용하여 전체 공정에서 50도씨 미만의 공정조건을 구현하여, 들기름의 산패를 최대한 방지하여 보관기간을 늘리면서도, 생리활성 물질의 파괴를 막아 인체 유익성을 높이고, 세척시 이물질 및 유해성물질을 완전히 분리시키고, 온도조절을 통한 자연 침전으로 침전된 이물질을 제거하여 부유물이 생성되지 않는 생들기름을 제공함으로써, 섭취하는 사람들로 하여금 부유물로 인한 불쾌감을 주지 않는 고품질의 생들기름을 제공하는 효과가 있다.
