A METHOD AND SYSTEM FOR LOW TEMPERATURE PASTEURIZATION OF A LIQUID FOOD PRODUCT

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专利权人:

TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE S.A.

发明人:

SVENSSON, Birgitta,LÖFGREN, Anders,LANZINGH, Christer,NILSSON, Sandra,PETERSSON, Kristina

申请号：

EPEP2013/074496

公开号：

WO2015/074714A1

申请日:

2013.11.22

申请国别(地区):

WO

年份:

2015

代理人:

摘要：

A method for heat treatment of a liquid food product. The method comprises heating and maintaining the liquid food product at a temperature of about 80 °C for ≤15 s, or at a temperature maintained for a time sufficient to provide a corresponding treatment.Linvention concerne un procédé de traitement thermique dun produit alimentaire liquide. Le procédé selon linvention consiste à chauffer et à maintenir le produit liquide alimentaire à une température denviron 80°C pendant ≤15 secondes, ou à une température maintenue pendant une durée suffisante pour obtenir un traitement correspondant.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/