核桃油精炼方法
- 专利权人:
- 北京市科威华食品工程技术有限公司
- 发明人:
- 秦绪平,秦世杰,卢义和,任铁平,宫素芝,王春芳,梁绍隆,冯霖,刘红梅
- 申请号：
- CN200910093610.X
- 公开号：
- CN101691520A
- 申请日:
- 2009.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种核桃油精炼方法，将核桃毛油经碱炼、水化、脱色、氢化、脱臭、干燥而制成精炼核桃油，本发明多种技术的综合运用降低了核桃油的过氧化值，较好地解决了核桃油易氧化的技术难点，提高了核桃油的品质，产品质量稳定，保质期达24个月以上。本发明工艺合理，技术先进，创新性强，具有较好的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
