一种鸡腿菇营养糕的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 栾培培,朱娜,张凯楷
- 申请号：
- CN201610863012.6
- 公开号：
- CN106417521A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡腿菇营养糕的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程是鸡腿菇粉碎→过筛→和面→发酵→成型→烘烤→成品。有益效果：本发明产品呈浅黄色，松散可口，香甜绵软，具有枸杞的清甜与鸡腿菇香鲜的风味；本产品有利于提高人体免疫功能，增强抗病能力，还具有益脾胃、清心宁神、祛脂降压、防癌抗癌的功效。食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
