本发明涉及工程菌酿酒酵母和植物分子生物学领域。本发明公开了一种厚藤金属硫蛋白IpMT及其编码基因IpMT的应用,所述IpMT基因的cDNA阅读框序列如SEQ ID NO.2所示,其编码的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明IpMT基因编码的蛋白质IpMT与酿酒酵母重金属镉的耐受和积累相关。通过构建IpMT基因的酿酒酵母转基因超表达载体,将IpMT基因在酵母中超表达,可以提高酵母对重金属镉的耐受性,并提高酵母中的镉含量,促进酵母体内镉的解毒及富集。该基因可应用于工程菌及植物针对体内镉含量改变的遗传工程育种,用于环境重金属镉污染的微生物和植物修复领域。