Астрамович Владислав Леонидович (RU),Голубева Ольга Алексеевна (RU)
申请号：
RU2016151459
公开号：
RU0000174298U1
申请日:
2016.12.26
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
A useful model refers to the food industry and can be used for blanching raw materials in a liquid, vapor medium, or in a combined way. The installation is a horizontal housing with a cover. The body is divided by a partition into 2 zones. In one zone there is a steam collector with perforated outlets for steam processing of raw materials. In another zone, a heater is installed to heat the water. The heater has a capillary thermostat to control the water heating temperature. The thermostat and branches of the heater are protected by a casing. A crankshaft with a handle is installed in the body to drive it manually. The angle of rotation of the shaft is limited by the stops. A removable basket for processed raw materials is fixed on the shaft. Movement of raw materials from one zone to another is carried out with the help of a crankshaft. 5 z.p. f-ly, 3 ill.Полезная модель относится к пищевой промышленности и может быть использована для бланширования сырья в жидкой, паровой среде, так и комбинированным способом. Установка представляет собой горизонтальный корпус с крышкой. Корпус разделен перегородкой на 2 зоны. В одной зоне установлен паровой коллектор с перфорированными отводами для обработки сырья паром. В другой зоне установлен ТЭН для нагревания воды. ТЭН снабжен капиллярным термостатом для регулирования температуры нагрева воды. Термостат и отводы ТЭНа защищены кожухом. В корпусе установлен коленчатый вал с ручкой для приведения его в движение вручную. Угол поворота вала ограничен стопорами. На валу закреплена съемная корзина для обрабатываемого сырья. Движение сырья от одной зоны в другую осуществляют с помощью коленчатого вала. 5 з.п. ф-лы, 3 ил.
