PROBLEM TO BE SOLVED: To improve absorption and accumulation of polyphenols such as tea catechins and antioxidative flavonoids in a living body, the polyphenols having low bioavailability.SOLUTION: The present invention relates to an agent for improving absorption and blood accumulation of polyphenols such as catechins whereby, polyphenols such as catechins having low bioavailability are added to specific compositions of fat and carbohydrate, to improve absorption and plasma accumulation of the polyphenols such as catechins.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】生体利用性が低い茶カテキンや抗酸化フラボノイド等のポリフェノールの生体への吸収及び蓄積の改善を図る。【解決手段】生体利用性が低いカテキン等のポリフェノールを、特定の配合の脂肪及び炭水化物に添加することにより、前記カテキン等のポリフェノールの吸収及び血漿への蓄積を向上することのできる、カテキン類をはじめとするポリフェノールの吸収改善剤及び血中蓄積改善剤を提供する。【選択図】なし
