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一种采用亚临界流体对番茄皮渣进行萃取的方法
- 专利权人:
- 中粮营养健康研究院有限公司;中粮屯河股份有限公司;中粮集团有限公司
- 发明人:
- 赵抒娜,林旭琦,孙屏
- 申请号：
- CN201410553349.8
- 公开号：
- CN105566048B
- 申请日:
- 2014.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张淑珍`王维玉
- 摘要：
- 本发明提供一种采用亚临界流体对番茄皮渣进行萃取的方法，所述方法包括以下步骤：(1)将粉碎的番茄皮渣在温度15‑60℃、压力0.4‑4MPa下，采用亚临界流体萃取0.5‑6h，得到番茄皮渣萃取混合物；(2)将步骤(1)得到的所述番茄皮渣萃取混合物保持在温度40‑60℃、压力0.2‑2MPa下，使其中的所述亚临界流体气化，得到番茄皮渣萃取物。本发明的方法对番茄皮渣水分的要求宽松，可以萃取高水分含量的番茄皮渣，并且，可减少对番茄皮渣中所含的生物活性物质和蛋白结构的破坏，且设备成本较低；提取后得到的番茄皮渣萃取物的含水量低，具有良好的再利用价值，可广泛应用于番茄蛋白和纤维的制备领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
