The present invention provides a method of making a void-forming cartilage product, a void-forming cartilage product. Optionally, the cartilage product is sized, pored, and digested to provide a flexible cartilage product. Optionally, the cartilage product comprises viable cartilage cells, bioactive agents such as cartilaginous factors, and type II collagen substrates. Optionally, the cartilage product is non-immunogenic.본 발명은 공극형성 연골 제품, 공극형성 연골 제품의 제조 방법을 제공한다. 임의로, 상기 연골 제품은 가요성 연골 제품을 제공하기 위해 사이징되고, 공극형성되며, 그리고 소화된다. 임의로, 상기 연골 제품은 생존 연골세포, 연골원성 인자와 같은 생물활성 인자, 및 II형 콜라겐 기질을 포함한다. 임의로, 상기 연골 제품은 비-면역원성이다.
