Disclosed herein is a foaming agent comprising an amount of soy whey protein, wherein the soy whey protein is isolated from a processed stream. Foaming agents are particularly suitable for producing personal care products or industrial products.本明細書では一定量の大豆ホエータンパク質を含んでなる発泡剤が開示され、大豆ホエータンパク質は、加工ストリームから単離されたものである。発泡剤は、特にパーソナルケア製品または工業製品を製造するのに適する。