The present invention relates to a solvent composition for storing isoflavones, an isoflavone solution containing the isoflavone solution and a method for producing the solution, and a method for producing the isoflavone solution, which is excellent in formulation stability to such an extent that isoflavone is not precipitated for a long time, , A solvent composition for storing isoflavones in a dissolved state, and an isoflavone solution containing the same and a process for producing the solution. The present invention relates to a process for producing an isoflavone by dissolving isoflavone in a solvent in which a polyol and ethanol are mixed at a specific ratio by volume to prevent the isoflavone from being exposed to oxygen and having excellent formulation stability to such an extent that isoflavone does not precipitate at various temperatures and long storage periods And has an effect of providing an isoflavone solution having a high viscosity and being easy to use.본 발명은 이소플라본 보관용 용매 조성물 및 이를 포함하는 이소플라본 용액 및 상기 용액의 제조방법에 관한 것으로, 오랜 시간 동안 이소플라본이 석출되지 않을 정도로 제형 안정성이 우수하고 투명한 이소플라본 용액을 제조할 수 있는, 이소플라본을 용해된 상태로 보관하기 위한 용매 조성물 및 이를 포함하는 이소플라본 용액 및 상기 용액의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 폴리올 및 에탄올을 특정 비율의 부피비로 혼합한 용매에 이소플라본을 용해시킴으로서, 이소플라본이 산소에 노출되는 것을 막고, 다양한 온도 및 오랜 저장 기간에도 이소플라본이 석출되지 않을 정도로 제형 안정성이 우수하며, 점도가 높지 않아 사용하기가 수월한 이소플라본 용액을 제공하는 효과가 있다.
