一种生产鱼肉饼的机器
- 专利权人:
- 曹天骄
- 发明人:
- 曹天骄
- 申请号：
- CN201921784728.2
- 公开号：
- CN210809178U
- 申请日:
- 2019.21.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种生产鱼肉饼的机器,属于食品加工设备技术领域,其包括壳体,所述壳体内分别设置有腌制桶和卤制锅,所述腌制桶内壁的下表面固定连接有搅拌装置,所述壳体内设置有油炸缸,油炸缸内壁的下表面设置有加热装置,油炸缸内壁的背面固定连接有搅拌电机,搅拌电机的输出轴与搅拌扇叶的顶端固定连接。通过腌制桶、卤制锅、油炸缸、抽屉式煎饼锅和操作台之间的相互配合,使得鱼块在经过本装置腌制、油炸后不易散碎,且腥气大大减少,再经过长时间的高压卤制,使鱼刺、鱼骨酥烂,夹在饼里可以直接嚼烂入口,鱼骨也可以有助增加摄入钙质,本机器提供了系列便捷的操作生产设备及工艺,并且本装置也可以生产馍夹卤肉等特色饼。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
