一种定型火锅产品
- 专利权人:
- 李建洪
- 发明人:
- 李建洪
- 申请号：
- CN201710472510.2
- 公开号：
- CN109090545A
- 申请日:
- 2017.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种定型火锅产品，属于定型火锅产品领域，根据生产配方对原料进行炒制、过滤并灌装入定型的塑料容器内；所述生产配方按如下重量份配料：牛油18份、起酥油6份、火锅豆瓣4.5份、豆豉0.4份、辣椒3份、生姜1份、大蒜0.5份、白酒0.7份、白糖0.3份、红花椒0.4份、香料0.7份。通过本发明提供的这种定型火锅产品能带来多样化的火锅产品，丰富火锅市场，同时能够对火锅产品进行规范化管理，使火锅产品能够批量化大规模生产，并且具有从根源杜绝火锅油二次回收的作用，间接规范火锅店乃至火锅市场，给消费者提供安全、健康、放心的饮食环境。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
