FIELD: agriculture.SUBSTANCE: group of inventions relates to agriculture, particularly to a method of producing a half-raw meat-based food product. Half-raw feed product is produced without cereal products and binding substances. Novel half-raw food product is produced by cooking extrusion. Extruder is loaded with at least following ingredients:a) at least one component from a group consisting of dried meat, meat meal, dried fish, fish meal,b) meat or fish,c) optionally water or steam, if said water or steam is not added in combination with ingredients of a) or b).Ingredients a), b) and c) together constitute at least 80 wt.% of additives. Additives such as flavourants, probiotics etc, may also be present.EFFECT: use of a group of inventions enables to obtain a high-quality food product.23 cl, 3 ex, 1 dwgГруппа изобретений относится к сельскому хозяйству, а именно к способу изготовления полусырого кормового продукта на мясной основе. Полусырой кормовой продукт получают без зерновых продуктов и связующих веществ. Новый полусырой кормовой продукт изготавливается путем варочной экструзии. Экструдер загружается по меньшей мере следующими ингредиентами: а) по меньшей мере одним компонентом из группы, включающей сушеное мясо, мясную муку, сушеную рыбу, рыбную муку, б) мясом или рыбой, в) при необходимости водой или паром, если они не введены в сочетании с ингредиентами а) или б). Ингредиенты а), б) и в) вместе составляют по меньшей мере 80 вес.% массы добавок. Кроме того, могут присутствовать такие добавки, как ароматизаторы, пробиотики и т.п. Использование группы изобретений позволит получить качественный кормовой продукт. 4 н. и 19 з.п. ф-лы, 3 пр., 1 ил.
