一种新型火龙果花干制的方法
- 专利权人:
- 贵州康硕农业科技有限责任公司
- 发明人:
- 王壮
- 申请号：
- CN201810402653.0
- 公开号：
- CN108606314A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李余江`程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了新型火龙果花干制的方法，该方法包括如下制备步骤：选花、修整、初始含水量测定、蒸汽预处理、冷水处理、沥水、干燥、冷却、回软、真空包装及保存。与传统的火龙果花干制方法相比，本方法具有省时、高效、节能的特点，同时此方法复水性好，Vc保存率高，感官品质良好，对火龙果花资源的开发及利用具有重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
