FEDERALNOE GOSUDARSTVENNOE BJUDZHETNOE UCHREZHDENIE "PETERBURGSKIJ INSTITUT JADERNOJ FIZIKI IM. B.P. KONSTANTINOVA" (FGBU "PIJAF")
发明人:
SUSLOV ALEKSANDR VASILEVICH,Суслов Александр Васильевич,SUSLOVA IRINA NIKOLAEVNA,Суслова Ирина Николаевна
申请号：
RU2013151998
公开号：
RU2555329C2
申请日:
2013.11.21
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: medicine.SUBSTANCE: invention relates to the field of biology and is intended for the inactivation of microorganisms of the genus E.coli. To inactivate the microorganisms of the genus E.coli an object is processed in a gaseous medium. As the gaseous medium used is a vapour-gas mixture of tetrafluoroethane (Freon) and ethyl alcohol. The concentration of ethyl alcohol in the vapour-gas mixture constitutes 2-5% of the volume of the chamber, into which the product to be processed, is placed. Processing of objects with the said mixture is carried out under the pressure of 50-100 atm and a temperature of 34°C.EFFECT: application of the method provides the preservation of the product biological value, simplification of the process of the required production processing and increases the efficiency of inactivation of the microorganisms of the genus E.coli.2 dwgИзобретение относится к области биологии и предназначено для инактивации микроорганизмов рода E.coli. Для инактивации микроорганизмов рода E.coli объект обрабатывают в газовой среде. В качестве газовой среды используют парогазовую смесь тетрафторэтана (фреон) и этилового спирта. Концентрация этилового спирта в парогазовой смеси составляет 2-5% от объема камеры, в которую помещен обрабатываемый продукт. Обработку объектов данной смесью проводят при давлении 50-100 атм и температуре 34°C. Использование способа обеспечивает сохранение биологической ценности продукта, упрощение процесса обработки необходимой продукции и повышает эффективность инактивации микроорганизмов рода E.coli. 2 ил.
