There is disclosed a system and method for laser cutting of human allograft tissue. One embodiment includes a laser canister having a housing fabricated with a sterilizable material. The housing defines an interior portion, an exterior portion, and a selectively operable opening into the interior portion. The selectively operable opening includes a hermetic seal to maintain a sterile environment from the exterior portion when the selectively operable opening is closed. The canister includes an infrared (IR) transmissive optical window disposed in the housing and configured to allow a laser beam to penetrate therethrough to the interior portion. The canister also includes an insert within the interior portion configured to support human allograft tissue in a sterile environment, the insert being removable from the housing to move the human allograft tissue into another sterile environment after the housing has been exposed to a non-sterile environment. Other embodiments are also disclosed.Linvention concerne un système et un procédé de découpe laser de tissu dallogreffe humaine. Un mode de réalisation comprend une cartouche laser comportant un boîtier fabriqué avec un matériau stérilisable. Le boîtier définit une partie intérieure, une partie extérieure, et une ouverture pouvant être actionnée sélectivement dans la partie intérieure. Louverture pouvant être actionnée sélectivement comprend un joint hermétique servant à maintenir un environnement stérile depuis la partie extérieure lorsque louverture pouvant être actionnée sélectivement est fermée. La cartouche comprend une fenêtre optique transmettant les infrarouges (IR) disposée dans le boîtier et configurée pour permettre à un faisceau laser de pénétrer à travers celle-ci jusquà la partie intérieure. La cartouche comprend également un insert à lintérieur de la partie intérieure configuré pour supporter un tissu dallogreffe humaine dans un environnement stérile, linsert étant amovible du boîtier pour déplacer le ti