一种中草药酒曲及其制作红色高粱酒的方法
- 专利权人:
- 薛传高
- 发明人:
- 薛传高
- 申请号：
- CN202010849454.1
- 公开号：
- CN112048412A
- 申请日:
- 2020.08.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中草药酒曲及其制作红色高粱酒的方法，包括辣椒1‑3份，甜草2‑5份，毛桃叶2‑3份，金钱草1‑4份，卧马黄1‑3份，中安(肉桂)4‑8份，花蛇草1‑4份，水麻叶1‑3份，地瓜根2‑4份等。本发明公开的酒曲可以提高高粱的发酵效果，并为人体带来额外的功效，可以改善人体新陈代谢，健脾开胃，并减少酒精对于肝脏的损伤。本发明制作的高粱酒具有高粱特有的红色，色泽鲜艳、纯正，具有入口绵、落口甜、不上头、不辣喉等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
