一种天然黑米原汁保健饮料及加工方法
- 专利权人:
- 周金桂
- 发明人:
- 周金桂
- 申请号：
- CN93115521.5
- 公开号：
- CN1088761A
- 申请日:
- 1993.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然黑米原汁保健饮料及加工方法。黑米是历代皇家贡米，富含白米所缺少的天然黑色素、补血铁质，维生素C等。此饮料以黑米为原料，经提取色素，糖化、发酵等工艺制取黑米原汁，保持了黑米的天然成分，富含多种氨基酸，香味浓郁独特，不含任何人工合成成分，是黑米的原汁原色原味，集营养、滋补保健、美容三重功效于一体。工艺为：选料、清洗、浸泡、提取色素、蒸熟、糖化、发酵、取汁、装听、封罐、灭菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
