一种改性羊肚菌多糖的制备方法及应用
- 专利权人:
- 陕西省微生物研究所
- 发明人:
- 李峻志,霍文严,张黎光,祁鹏,戴璐,刘愚,乔婷,谢薇梅,李安利
- 申请号：
- CN201911095757.2
- 公开号：
- CN111004333A
- 申请日:
- 2019.11.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种改性羊肚菌多糖的制备方法及应用,首先将羊肚菌洗净、除杂、烘干、粉碎、乙醇脱脂后,通过水提醇沉法获得羊肚菌粗多糖,去除粗多糖中的蛋白质;然后将复合酶制剂加入至去除蛋白质后的羊肚菌粗多糖中,进行酶解反应,得到单糖或寡聚糖;其中,复合酶制剂包括几丁质酶与真菌β‑葡聚糖酶;将酶解后的反应物进行高温真空熔融缩聚反应,得到改性羊肚菌多糖粗品;将改性羊肚菌多糖粗品经脱色、透析、浓缩、干燥后,得到改性羊肚菌多糖。制备的羊肚菌多糖可显著提高小鼠肠道内产短链脂肪酸细菌的占比,并可促进短链脂肪酸的产生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
