A protein-rich nutritional food product composed of a probiotic and an edible isolated protein. The probiotic component may comprise Lactobacillus, Bacillus, Streptococcus Bifidobacteria, Saccharomyces or Leuconostoc. The isolated protein may comprise whey proteins, whey growth factor extract, glutamine peptide, egg albumen, soy proteins, or caseinates. This nutritional composition can be in the form of a food product, dietary supplement, or medical food which, upon ingestion, will promote a healthy intestinal microenvironment, provide a source of protein, and assist in the elimination of nitrogenous waste products that can build up in concentration in the circulating blood. Increased concentrations of the wastes are known to exert a negative impact on an individual's physiology and contribute to a decreased sense of well-being and general malaise. Methods for removing nitrogenous waste products from the blood and ameliorating renal failure using the nutritional product of the invention are also provided.L'invention porte sur un produit alimentaire nutritionnel, riche en protéines, qui est composé d'un probiotique et d'une protéine isolée comestible. Le composé probiotique peut comporter un lactobacille, un bacille, des streptococcus bifidobactéria, des saccharomyces ou un leuconostoc. La protéine isolée peut comporter des protéines du petit lait, un extrait de facteur de croissance de lactosérum, un peptide de glutamine, du blanc d'œuf, des protéines de soja ou des caséinates. Cette composition nutritionnelle peut se présenter sous la forme d'un produit alimentaire, d'un complément alimentaire ou d'un aliment médical qui favorisera, lors d'une ingestion, un micro environnement intestinal sain, qui fournira une source de protéines et qui aidera à l'élimination de déchets azotés qui peuvent s'accumuler jusqu'à obtenir des concentrations dans le sang circulant. Des concentrations élevées de déchets sont connues pour exercer un impact négatif sur la physiologie d'un in
