全浓缩乳品发酵原液
- 专利权人:
- 孟元军
- 发明人:
- 孟元军
- 申请号：
- CN201810808126.X
- 公开号：
- CN108812900A
- 申请日:
- 2018.07.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种全浓缩乳品发酵原液,其特征在于:采用如下重量份配伍:生羊乳80~100g,低聚异麦芽糖16~25g,菊粉4~10g,阿斯巴甜0.012~0.018g,菌种0.012~0.015g;所述的菌种为乳酸菌;所述的乳酸菌含有如下重量比保加利亚乳杆菌0.4‰、嗜热链球菌0.4‰、动物双岐杆菌0.4‰。本发明具有配方简单采用乳汁细腻的羊奶,并加入多种乳酸菌,有利于人体吸收,口感甜美的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
