PRODUCTION METHOD FOR NATURAL IMMUNITY ACTIVATOR ENHANCED IN NATURAL IMMUNITY PROMOTING ACTION AND ROYAL JELLY-DERIVED NATURAL IMMUNITY ACTIVATOR PRODUCED BY THE PRODUCTION METHOD
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new 'production method for a royal jelly-derived natural immunity activator enhanced in natural immunity promoting action' excellent in natural immunity promoting action, and to provide a royal jelly-derived natural immunity activator produced by the production method.SOLUTION: There are provided a production method for a natural immunity activator enhanced in natural immunity promoting action, at least comprising a step of fermenting royal jelly with lactobacillus, and further a production method for a natural immunity activator enhanced in natural immunity promoting action, comprising at least following steps (1) to (3): (1) a step of pre-culturing lactobacillus, (2) a step of fermenting royal jelly with the lactobacillus and (3) a step of sterilizing the lactobacillus.【課題】新規な自然免疫促進作用に優れた「ローヤルゼリー由来の自然免疫促進作用が増強された自然免疫活性化剤の製造方法」を提供すること、また、該製造方法で製造されたローヤルゼリー由来の自然免疫活性化剤を提供すること。【解決手段】少なくとも、ローヤルゼリーを乳酸菌で発酵させる工程を含むことを特徴とする自然免疫促進作用が増強された自然免疫活性化剤の製造方法、更には、少なくとも、以下の工程(1)ないし(3)を含む自然免疫促進作用が増強された自然免疫活性化剤の製造方法で課題を解決した。(1)乳酸菌を前培養する工程(2)ローヤルゼリーを乳酸菌で発酵させる工程、及び、(3)乳酸菌の殺菌を行う工程【選択図】図2