用于检测鱼类小清蛋白的荧光定量PCR方法及引物对

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专利权人:

浙江省检验检疫科学技术研究院

发明人:

李可,张晓峰,张明哲,朱晓雨,方莹

申请号：

CN201510882721.4

公开号：

CN105349540A

申请日:

2015.12.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

曹康华

摘要：

本发明涉及一种用于检测鱼类小清蛋白的荧光定量PCR方法及引物对，属于食品安全检测技术领域，所述PCR方法包括以下步骤：一、设计特异性扩增引物对；二、提取样品DNA；三、通过扩增曲线和溶解曲线判断样品是否含有小清蛋白基因；本发明还涉及一种引物对，该引物对具体为：鱼类小清蛋白引物的碱基序列如SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2所示。与现有技术相比，本发明利用生物信息学和比较基因组学，筛选到鱼小清蛋白的共有基因序列，并以此序列设计特异性扩增引物对，本发明的引物对待测样本进行荧光定量PCR检测，可快速、灵敏、特异地检测食品中不同鱼种及制品中的过敏原成份—小清蛋白。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/