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PROCÉDÉ ET MACHINE POUR PRODUCTION DE PURÉE OU JUS À PARTIR DE PRODUITS ALIMENTAIRES À CAPACITÉ DE PRODUCTION ÉLEVÉE
专利权人:
Alessandro;BERTOCCHI
发明人:
BERTOCCHI, Alessandro
申请号:
IBIB2013/050067
公开号:
WO2013/102874A2
申请日:
2013.01.03
申请国别(地区):
IB
年份:
2013
代理人:
摘要:
A machine (1) for extracting puree, or fruit juice, from a product of animal or vegetable origin, provides a hollow body (10) having a longitudinal axis (101). In the hollow body (10) a sieve (30) is mounted having a plurality of holes (35), in order to result co-axial to the hollow body (10) same. The machine (1) also comprises a rotor (40) mounted coaxially in the sieve (30) and having a plurality of blades (46) arranged to cause a centrifugal force to the product to treat, in order to separate it into a main product that crosses the sieve (30) and that is discharged through a first outlet (5) and into a waste material that, instead, cannot cross the sieve (30) and is discharged through a second outlet (6). Furthermore, a distributor (70) is provided integral to the hollow body (10) and arranged to receive the product for distributing it to the rotor (40). The distributor (70) has at least a first and a second feeding duct (71, 72) of the product to treat, in order to feed the product along a respective feeding direction (171, 172) substantially tangential to the distributor (70).L'invention concerne une machine (1) pour l'extraction de purée ou de jus de fruit à partir d'un produit d'origine animale ou végétale, qui comprend un corps creux (10) ayant un axe longitudinal (101). Dans le corps creux (10), un tamis (30) est monté ayant une pluralité de trous (35), afin d'être coaxial au corps creux (10). La machine (1) comprend également un rotor (40) monté coaxialement dans le tamis (30) et ayant une pluralité de pales (46) agencées pour provoquer une force centrifuge au produit à traiter, afin de le séparer en un produit principal qui traverse le tamis (30) et qui est déchargé par une première sortie (5) et en un déchet qui ne peut pas traverser le tamis (30) et qui est déchargé par une seconde sortie (6). En outre, un distributeur (70) est intégrant au corps creux (10) et agencé pour recevoir le produit pour le distribuer au rotor (40). Le distributeur (70) a au m
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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