一种糯米茶糕的制作方法
- 专利权人:
- 镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社
- 发明人:
- 马汝全,付玉香
- 申请号：
- CN201210463234.0
- 公开号：
- CN102919693A
- 申请日:
- 2012.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 夏哲华
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米茶糕的制作方法，利用本发明制作的糯米茶糕，营养丰富，颜色好看，具有茶香味，能让人更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份。本发明是通过以下技术方案实现的：茶粉掺加量是糯米粉重量的4～6%，土豆掺加量是糯米粉重量的20～25%，鸡蛋掺加量是糯米粉重量的10～15%，白糖掺加量是糯米粉重量的5～8%，水掺加量是糯米粉重量的30～35%，经过搅拌、成型、加热做成糯米茶糕，再经过冷却、包装即可销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
