MORO GONZÁLEZ, LUIS CARLOS,GUADARRAMA RODRÍGUEZ, ALBERTO,VILLANUEVA SÁNCHEZ, SONIA,GARCÍA ÁLVAREZ, ÁNGELA,SANZ BUENHOMBRE, MARIA LUISA
申请号：
MX2014011666
公开号：
MX2014011666A
申请日:
2014.09.26
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to a grape extract containing polyphenolic compounds of grapevine also it relates to the use of said extract as antibacterial and/or antifungal agent for food processing or preventing cutaneous infections.La invención se refiere a un extracto de uva que contiene compuestos polifenólicos naturales de la vid también se refiere a la utilización de dicho extracto como agente antibacteriano y/o antifúngico empleándolo como ingrediente en el procesado de alimentos o para evitar infecciones cutáneas.
