Compositions, e.g., pharmaceutical compositions, nutritional compositions, medical foods, and food ingredients, as well as their methods of use, are provided, for modulating exogenous substances, enzyme activities, and drug activities.L'invention concerne des compositions, par exemple des compositions pharmaceutiques, des compositions nutritionnelles, des alicaments et des ingrédients alimentaires, ainsi que leurs procédés d'utilisation, pour moduler des substances exogènes, des activités enzymatiques et des activités médicamenteuses.
