FOOD EVIDENCE RESEARCH CO.;一柳 孝司; LTD.;ICHIYANAGI, Takashi;株式会社フードエビデンスリサーチ;FOOD EVIDENCE RESEARCH CO., LTD.
发明人:
ICHIYANAGI, Takashi,一柳孝司
申请号：
JPJP2012/082536
公开号：
WO2013/125135A1
申请日:
2012.12.14
申请国别(地区):
JP
年份:
2013
代理人:
摘要：
Provided is an anthocyanin-containing composition which enhances the bioabsorbability of anthocyanins, which have low bioavailability, causes anthocyanins to be more effectively absorbed in vivo, and enhances absorption of anthocyanins into the body in order to give rise to adequate bioactivity with a smaller dosage of anthocyanins. An anthocyanin absorption-promoting composition obtained by mixing both an anthocyanin-containing material, and a C14 or higher unsaturated fatty acid or at least one type of edible oil containing the unsaturated fatty acid, wherein the C14 or higher unsaturated fatty acid is selected from myristoleic acid, palmitoleic acid, oleic acid, linoleic acid, linolenic acid, eicosapentaenoic acid, and docosahexaenoic acid, and the edible oil is selected from rice germ oil, linseed oil, perilla oil, and fish oil.La présente invention concerne une composition contenant de l'anthocyane qui accroît la bioabsorbabilité des anthocyanes, qui présentent une faible biodisponibilité, améliore l'absorption efficace in vivo des anthocyanes dans le corps afin d'engendrer une bioactivité adéquate avec un dosage inférieur d'anthocyanes. Une composition favorisant l'absorption d'anthocyane obtenue en mélangeant à la fois un matériau contenant de l'anthocyane et un acide gras insaturé en C14 ou plus ou au moins un type d'huile alimentaire contenant l'acide gras insaturé, l'acide gras insaturé en C14 ou plus étant sélectionné parmi l'acide myristoléique, l'acide palmitoléique, l'acide oléique, l'acide linoléique, l'acide linolénique, l'acide eicosapentaénoïque, et l'acide docosahexaénoïque, et l'huile alimentaire est sélectionné parmi l'huile de germe de riz, l'huile de lin, l'huile de périlla et l'huile de poisson.生体利用性の低いアントシアニンについて生体内吸収性を高め、生体内で有効にアントシアニンを吸収させ、より低用量のアントシアニンで十分な生理活性を発揮させるべく、アントシアニンの生体への吸収性を向上させた、アントシアニン含有組成物を提供することであり、アントシアニン含有素材と、炭素数１４以上の不飽和脂肪酸、或いは当該不飽和脂肪酸を含有する食用オイルの少なくとも一種とを混合してなるアントシアニン吸収促進組成物であり、炭素数１４以上の不飽和脂肪酸が、ミリストレイン酸、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸
