一种苦味抑制剂
- 专利权人:
- 威海百合生物技术股份有限公司
- 发明人:
- 王丽娜,孙丽丽,张伟,闫相如,王文通,刘禄增
- 申请号：
- CN201710029652.1
- 公开号：
- CN106616813A
- 申请日:
- 2017.01.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦味抑制剂，解决了现有技术的技术依赖性高、操作步骤复杂、苦味抑制效果不明显等技术问题。本发明提供一种苦味抑制剂，由L‑苹果酸和抗坏血酸钠两种原料组成，所述L‑苹果酸与所述抗坏血酸钠的重量比为10∶1。L‑苹果酸与抗坏血酸钠的复合使用，可以明显改善需要消除苦味的饮食品或保健品或医药品口感，彻底抑制和消除饮品苦味，同时提高其风味和营养价值。可广泛应用于饮食品或保健品或医药品苦味抑制剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
