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具有补肾壮阳解酒作用的功能饮料及制备方法
- 专利权人:
- 合肥工业大学
- 发明人:
- 孙汉巨,丁琦,陈哲,石娟
- 申请号：
- CN201010149510.7
- 公开号：
- CN101919550B
- 申请日:
- 2010.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及具有补肾壮阳解酒作用的功能饮料及制备方法。包括以下操作步骤：(1)枸杞汁的制备；(2)山药汁的制备；(3)葛根和芡实混合汁的制备；(4)调配，将枸杞汁5-20份，果汁1-15份，山药汁2-5份，葛根和芡实混合汁15-30份，白砂糖4-8份，蜂蜜0.4份，柠檬酸0.1-0.3份，羧甲基纤维素钠0.1-0.3份，混合均匀得料液；(5)脱气；(6)均质；(7)灌装、杀菌、冷却。本发明呈现淡红色，具有枸杞及复合果汁特有的天然香气和特有的滋味，酸甜可口，无明显沉淀，不分层，流动性好的浑浊态。本发明发挥了葛根、山药的营养保健作用，拓宽了葛根、山药的应用范围。利用药食同源的原料制备保健饮料，增加了饮料的种类，且作为具有保健功能的饮料，价格适中，易被广大消费者接受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
