A baked meat product comprising raw meat material, which is distinguished by the fact that it comprises pork, injected with a saline solution, as the raw meat material. Said saline solution comprises in its composition table salt, a flavouring additive, the additives "Combi Shynka", "Protemix 75", "Aprored", and also the product has the outer layer of the food additive "Bratex Decor" at the following ratio of the components, weight parts:Мясной продукт запеченный, содержащий мясное сырье, который отличается тем, что как мясное сырье содержит свинину, нашприцованную рассолом, который содержит в своем составе соль поваренную, вкусо-ароматическую добавку, добавки "Комби Шинка", "Протемикс 75", "Апроред", а также продукт содержит снаружи слой из пищевой добавки "Братекс Декор" в следующем соотношении компонентов, мас. частей:Мясний продукт запечений, що містить мясну сировину, який відрізняється тим, що як мясну сировину містить свинину, нашприцьовану розсолом, який містить в своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки "Комбі Шинка", "Протемікс 75", "Апроред", а також продукт містить зовні шар із харчової добавки "Братекс Декор" у наступному співвідношенні компонентів, мас. частин:
