PURPOSE: In the process of boiling extraction down, the method of manufacturing Red Ginseng tea by putting in the preserved Ginseng rootlets and extracting it is provided.CONSTITUTION: The rootlets (3) and body (2) of steamed ginseng is arranged neatly and individually pack by rolling their surface with paper. The packed Red Ginseng is dried. In the process of packing for a product, the rootlets are preserved by watering them. When steaming preserved rootlets Red ginseng in the boiling pot for 72 hours, Red ginseng can be eaten as it is or by grinding it to remove the solid content whenever after 24 hours the red ginseng is steamed enough.COPYRIGHT KIPO 2013수삼을 쪄서 말리는 홍삼 가공과정에서 수확당시 잔뿌리를 그대로 보존하여 홍삼으로 가공하기 위하여 증삼된 수삼을 종이등으로 개별포장하여 잔뿌리를 가지런히 하여 보존하도록 하고, 상품화 포장시에 다시 습전하여 잔뿌리를 보존하는 잔뿌리 보존 홍삼제조방법과 잔뿌리를 보존한 홍삼으로 탕기에서 72시간 달이다가 24시간이 지난 시간에 홍삼을 믹서에 갈아서 고형분을 없애거나 그대로 둔채로 복용하는 홍삼차 제조방법에 관한 기술이다.
