A tissue cutting and sealing device, having a pair of opposing elements dimensioned to grasp tissue therebetween and a heating assembly on at least one of the opposing elements, wherein the heating assembly includes: a ceramic body and a metalized portion extending along a top surface of the ceramic body. The top surface of the ceramic body preferably has a width greater than the metalized portion.Linvention concerne un dispositif de coupe et de scellage de tissu, qui comprend deux éléments opposés dimensionnés pour saisir le tissu entre eux et un ensemble de chauffage placé sur au moins un des éléments opposés. Lensemble de chauffage comprend: un corps céramique, et une partie métallisée sétendant le long dune surface supérieure du corps céramique. La surface supérieure du corps céramique présente, de préférence, une largeur supérieure à celle de la partie métallisée.