A nutritional product comprising proteins, carbohydrates, and a lipid system, the lipid system comprising at least 10% pp of monoglycerides containing fatty acids, where at least 70% of the fatty acids in the monoglycerides are in the Sn- position. 1, and where the nutritional product is selected from a liquid emulsion or a reconstitutable powder in a liquid emulsion.Un producto nutricional que comprende proteínas, carbohidratos, y un sistema lipídico, comprendiendo el sistema lipídico al menos un 10% pp de monoglicéridos que contienen ácidos grasos, donde al menos un 70% de los ácidos grasos en los monoglicéridos están en la posición Sn-1, y donde el producto nutricional se selecciona de entre una emulsión líquida o un polvo reconstituible en una emulsión líquida.
