It is a method for treating autoimmune and / or inflammatory diseases which includes a step of identifying an individual who has a gastrointestinal autoimmune / inflammatory disease. A fasting imitation diet (fmd) is administered to the individual for a first period of time.trata-se de um método para tratar doenças autoimunes e/ou inflamatórias que inclui uma etapa de identificar um indivíduo que tem uma doença autoimune/inflamatória gastrointestinal. uma dieta que imita jejum (fmd) é administrada ao indivíduo por um primeiro período de tempo.