一种木耳多糖的提取方法
- 专利权人:
- 大连轻工业学院
- 发明人:
- 朱蓓薇,姜红,张彧,董秀萍,李燕杰
- 申请号：
- CN200410020591.5
- 公开号：
- CN1281628C
- 申请日:
- 2004.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 一种木耳多糖的提取方法，它是以木耳为原料，采用醇提、微波或超声波处理，并结合复合酶法酶解，将木耳中的多糖物质充分溶解出来，提高了木耳多糖的得率，保持了多糖物质的生物活性，有利于人体的吸收。同时，利用木耳多糖加工过程中剩余的残渣提取碱性木耳多糖，最大限度地利用了原料、节约了资源，从而降低了成本。传统的提取方法多采用单纯酸法或碱法，容易破坏多糖的结构，影响多糖的吸收和利用。本发明的方法对多糖结构破坏小，多糖得率高，能最大程度地发挥出抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
