一种蔗糖异构酶基因及其高效表达方法
- 专利权人:
- 南京工业大学
- 发明人:
- 徐虹,李莎,任贲,蔡恒,汪晨
- 申请号：
- CN201010105767.2
- 公开号：
- CN101906430B
- 申请日:
- 2010.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 肖明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔗糖异构酶基因，pal I基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明还公开了上述基因的编码蛋白质，SIase酶。本发明还公开了包含上述基因的表达载体及宿主细胞，以及该基因的高效表达方法。包含上述蔗糖异构酶基因的重组菌具有异构的活性，能转化蔗糖生成异麦芽酮糖。该重组菌稳定性好，催化效率高，产物特异性明显改善，可应用于异麦芽酮糖的工业生产中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
