一种专用于研发发酵面制品的食品发酵箱
- 专利权人:
- 汪洋
- 发明人:
- 汪洋
- 申请号：
- CN201810521829.4
- 公开号：
- CN108739920A
- 申请日:
- 2018.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种专用于研发发酵面制品的食品发酵箱，包括底座，所述底座上端设有箱体，所述箱体内部安装有温度控制器，所述箱体底部设有水槽，所述水槽底部安装有电热管，所述水槽侧壁开设有凹槽，所述凹槽处固定安装有水箱，所述水箱与水槽间设有加水机构，所述箱体内侧壁上对称固定连接有两个滑动座，两个所述滑动座上共同滑动连接有支撑板，所述支撑板上端固定连接有固定块，所述固定块上端开设有圆柱槽，所述圆柱槽内设有刻度管，所述刻度管采用球形管底和圆柱管身结构。本装置不需打开箱门即可对面团发酵进程进行监测，且能对水槽内部进行水分补充，避免打开箱门对箱体内的温度和湿度造成改变，更加精确，使用更加方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
