一种含三七多糖饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 云南省药物研究所
- 发明人:
- 汤泮泮,梅双喜,陈旭,罗春,周林,王大元,张天财
- 申请号：
- CN201510687873.9
- 公开号：
- CN105145777A
- 申请日:
- 2015.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含三七多糖的饼干及其制备方法，其涉及一种药食兼用的饼干，该饼干先用小麦粉粘合剂30%-70%重量，以三七为主的多糖提取物0.5%-5%重量，食用油0.01%-0.1%重量，食品添加剂0.01%-0.05%重量，混匀制小片，再将填充剂25%-65%重量涂匀，冲压成型后烘烤。本方法保证了将粉状三七多糖很方便地被填充剂均涂上，操作简便，成本低。使得该饼干具有良好的口感，还具有提高免疫力、保肝护肝等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
