Powder for Fried-chicken including rice flour and Fried-chicken

• 收藏
• 分享

专利权人:

F&S DISTRIBUTION CO., LTD.

发明人:

SEONG, SOO KYOUNG

申请号：

KR20170035045

公开号：

KR20180106547(A)

申请日:

2017.03.21

申请国别(地区):

韩国

年份:

2018

代理人:

摘要：

본 발명은 찹쌀 후라이드 파우더 및 찹쌀 후라이드 치킨에 관한 것으로서, 밀가루 100중량부 당 튀김가루 90~110중량부, 산화전분 30~50중량부, 옥수수전분 30~50중량부, 라이스 크러스트 15~30중량부, 찹쌀가루 5~15중량부, 멥쌀가루 5~15중량부, 곡물가루 3~5중량부, 정제염 1~3중량부, 베이킹파우다 0.5~2중량부, 색소 0.1~1중량부를 포함하는 찹쌀 후라이드 파우더 및 그러한 찹쌀 후라이드 파우더 100중량부를 정제수 100~150중량부에 개어서 된 배터액으로 제조된 한국인의 취향에 맛는 쫄깃하고 바삭한 식감을 제공하는 찹쌀 후라이드 치킨에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/