一种利用基因编辑降低小麦籽粒多酚氧化酶含量的方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院作物研究所
- 发明人:
- 张淑娟,李根英,李玉莲,张荣志,高洁,宋国琦,李玮,陈明丽,刘敏,李吉虎
- 申请号：
- CN202010119498.9
- 公开号：
- CN111139261A
- 申请日:
- 2020.26.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用基因编辑降低小麦籽粒多酚氧化酶含量的方法。本发明通过特异性引导单链gRNA的设计,构建了可以实现PPO基因体内编辑的表达载体,可以敲除小麦PPO基因。在实际应用中,通过一个基因转化过程,就可实现基因组水平胚乳特异表达PPO基因的沉默,从而降低小麦籽粒多酚氧化酶含量,减少面粉褐变,提高面粉白度。为利用基因工程技术改良小麦面粉的白度,提高小麦加工品质提供有力的工具。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
