鲜高粱乳制品及其生产方法
- 专利权人:
- 张思祥
- 发明人:
- 张思祥
- 申请号：
- CN201610087227.3
- 公开号：
- CN105661206A
- 申请日:
- 2016.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜高粱乳制品及其生产方法，它涉及乳制品和高粱食品领域，解决乳制品存在膻或腥等不良异味问题。通过将鲜嫩高粱作物果实在采收当天去除杂质和虫蛀部分，清洗干净，破碎、压榨、过滤除渣(为长期储存不变质，可先带渣加重压密封储存，以后边销售边过滤除渣，也可以过滤后低温冷藏储存，还可以加入活性乳酸菌后密封)、灌装、杀菌、干燥等一系加工过程，制作出没有异味的、天然的麦乳及其系列制品，使乳制品口感更好。本发明可广泛应用于所有能够种植高粱作物的地区。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
