A method for producing nanofibres based on self-assembling peptides (SAP) comprises the steps of: - preparing a first solution based on self-assembling peptides； - preparing a second solution based on a coating polymer； - subjecting the first and second solution to a co-electrospinning step, wherein the second solution is electrospun around the first solution, so as to produce nanofibres having a central core formed of self-assembling peptides and an outer layer formed of the coating polymer.Un procédé de production de nanofibres à base de peptides à auto-assemblage (PAA) comprend les étapes consistant à : - préparer une première solution à base de peptides à auto-assemblage； - préparer une seconde solution à base d'un polymère de revêtement； - soumettre la première et la seconde solution à une étape de co-électrofilage, la seconde solution étant électrofilée autour de la première solution, de façon à produire des nanofibres ayant un cœur central formé de peptides à auto-assemblage et une couche externe formée du polymère de revêtement.
