Disclosed herein are methods of reducing a symptom of respiratory disease in a pre-weaned milk-fed mammal by orally administering an isolated antibody that specifically binds the interleukin-10 peptide or an anti-interleukin-10 antibody. Also included are methods of reducing mixing stress in human and non-human mammals by administering an isolated antibody that specifically binds the interleukin-10 peptide or an anti-interleukin-10 antibody. Further included are milk and food compositions including the interleukin-10 peptide or anti-interleukin-10 antibody.L'invention concerne des méthodes permettant d'atténuer un symptôme d'une maladie respiratoire chez un mammifère allaité avant sevrage par l'administration par voie orale d'un anticorps isolé qui se lie spécifiquement au peptide de l'interleukine 10 ou à un anticorps anti-interleukine 10. L'invention concerne également des méthodes permettant de réduire une contrainte de mélange chez l'homme et des mammifères non humains par l'administration d'un anticorps isolé qui se lie spécifiquement au peptide de l'interleukine 10 ou à un anticorps anti-interleukine 10. L'invention concerne en outre des compositions alimentaires et de lait comprenant le peptide de l'interleukine 10 ou l'anticorps anti-interleukine 10.
