一种苦竹草果药保健茶的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 查华
- 申请号：
- CN201710364592.9
- 公开号：
- CN107410593A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦竹草果药保健茶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的苦竹草果药保健茶，采用优质的草果药、苦竹为原料，经过胶磨、酶解脱苦处理、联合水解，提高产品的口感，使其纯正自然，没有苦涩感，采用浸提、超滤膜浓缩、调配，有效减少原料营养成分的流失，提高原料的利用率，使制得的保健茶营养价值更高，不仅保留了原料的原始风味，增加了营养成分，还具有开胃消食，宽中理气，清热解毒等保健功效，且老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
