More particularly, the present invention relates to a method for producing an animal feed such as a hedgehog, a hamster, a bird, a reptile, etc. using an insect used for feed or food, The method of manufacturing an insect feed for animals using a roasting technique which can increase the shelf life (shelf life) of the prepared insect feed can be improved by increasing the taste and flavor when the animals are ingested, .본 발명은 로스팅 기법을 이용한 동물용 곤충사료 제조 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 사료용 또는 식용으로 쓰이는 곤충을 이용한 고슴도치, 햄스터, 조류, 파충류 등의 동물용 사료를 제조할 시, 로스팅 기법을 이용한 제조방법을 통해, 동물들이 섭취할 시, 감칠맛과 향을 향상시켜 기호도를 높일 수 있으며, 제조된 곤충 사료의 보관기한(유통기한)을 증가시킬 수 있는 로스팅 기법을 이용한 동물용 곤충사료 제조 방법에 관한 것이다.