The present invention relates to a novel strain of lactic acid bacteria separated from Kimchi and a composition comprising the same and, more specifically, to Lactobacillus sakei DSR KF14 having antifungal and antimicrobial activities, to a composition comprising the same, and to antimicrobial uses of the composition. According to the present invention, Lactobacillus sakei DSR KF14 of lactic acid bacteria has antimicrobial activities and antifungal activities, and can be efficiently used for sterilizing, antimicrobial, and antiseptic purposes in various fields such as a food, a feed, a drug, a cosmetic product, etc.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 김치에서 분리한 신규 유산균 균주 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 항진균 및 항균활성을 갖는 락토바실러스 사케이(Lactobacillussakei) DSR KF14 및 이를 포함하는 조성물, 상기 조성물의 항균 용도에 관한 것이다.본 발명에 의한 유산균 락토바실러스 사케이 DSR KF14는 항균 활성뿐만 아니라 항진균 활성을 갖기 때문에, 식품, 사료, 약품, 화장품 등의 다양한 분야에서 살균, 항균, 방부 목적으로 유용하게 이용할 수 있다.
