PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cholesterol scavenger for restraining cholesterol absorption.SOLUTION: The cholesterol scavenger restraining cholesterol absorption by capturing meal-derived cholesterol dissolved in bile acid micelle contains one or more selected from ovalbumin, ovotransferrinb and lysozyme which are albumen protein, as active components.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】コレステロール吸収を抑制する、コレステロール捕捉剤を提供する。【解決手段】卵白タンパク質であるオボアルブミン、オボトランスフェリン、リゾチームから選ばれる1種類または2種以上を有効成分として含有し、胆汁酸ミセルに溶解した食事由来のコレステロールを捕捉することでコレステロール吸収を抑制する、コレステロール捕捉剤【選択図】なし