一种苦瓜保健食品及其制造方法
- 专利权人:
- 何伟平
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN02113614.9
- 公开号：
- CN1166323C
- 申请日:
- 2002.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 黄流
- 摘要：
- 本发明涉及一种苦瓜保健食品及其制造方法。该保健食品中含有苦瓜甙，苦瓜甙与β-环糊精的重量比为3∶1～1∶1。其制造方法是先从苦瓜中通过水处理，大孔树脂柱分离，脂肪醇洗涤得到苦瓜甙含量相对较高的苦瓜提取物，然后配入β-环糊精等组份原料，混合而成。本发明的苦瓜保健食品苦味适中，含甜味剂少，口感好，具有清凉解热、降血糖、降血脂、降血压的功效，且也可适宜于糖尿病患者。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
